怕吃莱猪「进口肉先挑这国家」专家曝买肉3秘诀 表面有冰霜惨了

挑选市面上猪肉，如何避免与莱猪相遇？家庭主夫主妇可以透过国产猪标章判断「进口猪肉」或「国产猪肉」，选择「国产猪肉」较不会遇到莱猪，而「进口猪肉」可选择来自欧洲的肉品。欧洲是全面禁止使用贺尔蒙的，欧盟针对瘦肉精有严格的使用规范，像很夯的西班牙猪肉——伊比利猪肉，也是进口猪肉， 更被誉为世界上最好吃猪肉。冷藏猪肉要以无异味腥味、淡粉红极有弹性为原则，再来注意包装是否缺损、底层有无流出血水

世界上最受歡迎的牛肉之一 嫩滑口感和鮮甜油花的絕佳組合

随着生活水平的提高，牛肉也渐渐被摆上日常的餐桌之上，而其中最常见的就是的澳洲和牛和日本和牛这两个品牌，和牛原本是属于日本的牛，之后日本的牛种出口到澳洲培养，成功培养出不逊色于日本和牛的澳洲和牛，再加上澳洲和牛没有收到疯牛病和口蹄疫的感染，可以安全出口到全世界，因此澳洲和牛也成为了世界上最受欢迎的牛肉之一。澳洲M7和牛西冷澳洲在肉牛的分级非常严谨，根据澳洲肉协MLA制定出了MSA标准，在大理石花纹

急冻肉解冻及存放正确贴士！去除雪味方法+优质冷冻肉优惠推介

急冻肉是近期大家热抢之物，尤其是疫情严竣，为求安心，大家都买多了急冻肉。相信各位本来家里也都会放些急冻肉，随时可以简单煮返两味；又或者没有时间去街市，一次过买一星期的餸菜，新鲜肉也变了急冻肉。其实只要处理方法恰当，急冻肉跟新鲜肉一样美味，有时候比新鲜肉更优质健康，现在就跟你拆解4大急冻肉迷思：1.急冻肉无鲜味优质的急冻肉新鲜屠宰后，马上快速急冻，一些高级别的急冻肉更会以真空冷藏